Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng krispi? Kulit yang renyah berpadu dengan daging yang lembut dan bumbu meresap sempurna menjadikan ayam goreng sebagai salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia. Kabar baiknya, Moms tidak perlu lagi membeli di luar. Dengan resep ayam goreng yang tepat dan alat masak yang mendukung, Moms bisa menyajikan ayam goreng krispi lezat di rumah dengan kualitas seperti restoran.
Bahan-Bahan Resep Ayam Goreng Krispi:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Ayam Goreng Krispi:
- Haluskan bumbu: Gunakan blender bumbu atau chopper untuk menghaluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.
- Rebus ayam dengan bumbu: Panaskan wajan anti lengket atau panci stainless, lalu masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, serai, garam, gula, dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tiriskan ayam: Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Diamkan sejenak agar uap panasnya hilang.
- Goreng ayam: Panaskan minyak menggunakan deep fryer atau wajan cekung anti lengket. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan kulitnya renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Ayam goreng siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan favorit keluarga.
Gunakan Alat Masak yang Tepat Untuk Memasak Resep Ayam Goreng Krispi
Salah satu rahasia agar ayam goreng krispi berhasil sempurna bukan hanya dari bumbunya, tapi juga dari pemilihan alat masaknya. Berikut beberapa alat masak yang direkomendasikan untuk hasil yang maksimal:
- Blender Bumbu/Chopper
Bumbu yang benar-benar halus akan membuat cita rasa ayam semakin nikmat. Gunakan chopper berkapasitas kecil dengan mata pisau tajam untuk hasil cepat dan merata.
- Panci Anti Lengket
Saat merebus ayam dengan bumbu, gunakan panci atau wajan anti lengket agar bumbu tidak mudah gosong dan ayam matang merata. Pilih bahan stainless steel atau granite coating untuk daya tahan yang lebih baik.
- Deep Fryer atau Wajan Cekung
Mendapatkan hasil gorengan yang renyah dan matang sempurna bisa lebih mudah dengan deep fryer. Suhu minyak yang stabil membuat ayam matang merata tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
- Rak Tirisan Minyak
Setelah digoreng, tiriskan ayam di atas rak khusus agar minyak tidak menumpuk. Ini membuat tekstur ayam tetap renyah dan tidak berminyak.
Temukan Alat Masak Terbaik di AZKO!
Ingin memasak ayam goreng selezat buatan restoran di rumah? Kini saatnya Moms melengkapi dapur dengan alat masak yang mendukung! Di AZKO, tersedia berbagai pilihan alat masak berkualitas seperti:
Semua produk tersedia dalam berbagai ukuran dan harga yang terjangkau. Cocok untuk Moms yang baru mulai memasak maupun yang sudah ahli di dapur.
Belanja sekarang di AZKO dan rasakan perbedaannya di setiap masakan!
Dengan alat masak yang tepat dari AZKO, kegiatan memasak bukan hanya jadi lebih mudah, tapi juga lebih menyenangkan. Selain itu, alat masak dari AZKO juga dirancang untuk tahan lama dan mudah dibersihkan, cocok untuk rutinitas memasak setiap hari. Bahannya food grade dan aman, sehingga Moms bisa memasak tanpa khawatir. Tak hanya praktis, tampilannya pun elegan dan bisa mempercantik dapur kesayangan Moms.
Jadi tunggu apa lagi? Lengkapi dapur Moms sekarang juga dengan produk terbaik dari AZKO. Punya pertanyaan? Tim AZKO siap bantu Moms kapan saja, cukup dengan kunjungi website atau toko resmi AZKO. Moms juga dapat melihat koleksi terbaru dan promo menarik setiap minggunya di website kami. Yuk Moms, mulai ciptakan kreasi ayam goreng krispi favorit keluarga di rumah—lebih higienis, hemat, dan tentunya menggunakan alat masak terbaik dari AZKO. Mulai dari barang dan perkakas untuk kebutuhan sehari-hari sampai dengan barang untuk kebutuhan spesifik, di AZKO dari A sampai Z ada kok!
Baca juga: Sejarah Cimol Dari Jajanan Pasar Hingga Frozen Food
Leave a Reply